309, Avenue du Professeur Nobécourt 38250 Villard de Lans
Kontaktieren Sie uns contact@hotellaroseraie.com
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Seit 2012 im Guide Gault & Millaud, seit 2017 im Guide Gault & Millaud, seit 2011 von 3 Logis de France-Koketten und 2013 mit dem Titel Maître Restaurateur ausgezeichnet.
Das Restaurant de Joy und sein Küchenchef Sylvain Dessaules lassen Sie in einer besonders angenehmen Umgebung, die zeitgenössische Möbel mit Holzwärme kombiniert, die traditionellen Geschmacksrichtungen der Vercors-Küche wieder entdecken, eine raffinierte Mischung aus Modernität und Authentizität.
Vom 20. Juni* bis 27. September 2020. Service jeden Abend auf der Terrasse, im klimatisierten Raum oder vor dem Feuer, samstags und sonntagmittag.
Ganzjährig geöffnet zum Mittagessen und Abendessen, auf Reservierung für Familienfeiern, Seminare, Tagungen oder andere Veranstaltungen.
Im Sommer: Service auf der Gartenterrasse oder im klimatisierten Raum.
* ein Teil der Terrasse und des Gartens wird nicht bis Ende Juli Mitte August wegen der Verzögerung des Covid-19 für die Bauarbeiten des Schwimmbades, der großen Terrasse und Garten zugänglich sein. Bitte entschuldigen Sie die Unannehmlichkeiten in diesem Zeitraum.
Einzeltarif 35.90€
Das Brett des Terroirs
Lauwarmes Vercors mit Nüssen und Genépi, Wurstwaren der Alpen, hausgemachte Potatoes, Raclette du Vercors fondue, Mesclun de salade de noix Grenoble Aop, Condiments
Und ein Dessert nach Wahl
Das Brett der Bourne
Gravlax Rose Lachs Forelle du Vercors leicht geräuchert, (Vom Parc du Vercors gekennzeichnetes Produkt) Skandinavische Sauce, Toast und Barattebutter, Gratin de Ravioles de Romans tradition, Bournette Vercors, Mesclun de salade aux noix de Grenoble Aop, Condiments
Und ein Dessert nach Wahl
Einzeltarif 35.90€
La Fondue Savoyarde
Serviert mit: Savoyard Rohschinken 16 Monate, Caillette hausgemachte Tradition, Coppa di Parma (I.g.p), getrockneter Hirsch, handwerklicher Saucisson nach Ankunft, Weißer Schinken, Gewürze, Salat mit Walnüssen Grenoble (I.g.p)
Und ein Dessert nach Wahl auf der Karte
La Raclette
Serviert mit: Savoyard Rohschinken 16 Monate, hausgemachtes Schnitzeln, Coppa di parma I.g.p, Getrocknetes Hirschfleisch,
Selbstgemachte Wurst nach Ankunft, weißer Schinken, Gewürze,
Salat mit Nüssen Grenoble (Igp)
Und ein Dessert nach Wahl auf der Karte
15 € (bis 10 Jahre)
Alle unsere Gerichte sind hausgemacht und vor Ort aus Rohprodukten hergestellt, außer Menu Enfant Einige Gerichte können geändert werden oder fehlen, je nach den Anlieferungen La Doline genießt den Titel Master Restaurator. Fleisch Provenance France gemäß Dekret 2002 – 1465 vom 17. Dezember 2002. Informationen über Allergene in den Gerichten stehen Ihnen an der Rezeption zur Verfügung. Preise Nets, Zahlung nach: Bargeld, CB, Feriengutschein, Das Restaurant nimmt keine Schecks mehr an. Jeden Abend um 19 bis 21 Uhr geöffnet. Für das Mittagessen nur auf Reservierung nach Verfügbarkeit. Tèl.0476951199.