309 Avenue du Professeur Nobécourt 38250 Villard de Lans
Neem contact met ons op contact@hotellaroseraie.com
+33 (0)4 76 95 11 99
309 Avenue du Professeur Nobécourt 38250 Villard de Lans
Neem contact met ons op contact@hotellaroseraie.com
Sinds 2012 bekroond voor kwaliteit met een Michelinvork, sinds 2017 in de Gault- en Millaud-gids, door 3 Logis de France-stoofschotels sinds 2011 en de titel van Master Restaurateur in 2013.
In een bijzonder aangename omgeving die hedendaags meubilair en houtwarmte combineert, laten restaurant Rose Garden en zijn chef-kok Sylvain Dessaules u de traditionele smaken van de Vercors-keuken herontdekken, een verfijnde mix van moderniteit en authenticiteit.
Van 20 juni tot en met 27 september 2020. Service elke avond op het terras, in de kamer met airconditioning of voor het licht, op zaterdag- en zondagmiddag.
Het hele jaar geopend voor lunch en diner, op reservering voor familiefeesten, seminars, vergaderingen of andere evenementen.
Zomer: service op het terras in de tuin of in de kamer met airconditioning.
Een deel van het terras en de tuin is pas eind juli half augustus bereikbaar vanwege vertraging door de vertraging van de Covid-19 voor de werkzaamheden aan de realisatie van het zwembad, het grote terras en de tuin. Onze excuses voor het ongemak dat tijdens deze periode is veroorzaakt
Enkelvoudig tarief 35,90€
Het lokale bestuur
Warme wrongel van vercors met walnoten en genépi, Alpine charcuterie, zelfgemaakte kruidengeroosterde aardappelen, Gegrilde Vercors Raclette, Aop walnootsalade Mesclun, Specerijen
En een dessert naar keuze
Het bestuur van de Bourne
Zelfgemaakte roze gravlax van zalmforel uit licht gerookte Vercors, (Product geëtiketteerd door Parc du Vercors) Scandinavische saus, toast en karrnboter, Gratin de Ravioles de Romeinen traditie, Bournette Vercors, Mesclun salade met walnoten Aop, Specerijen
En een dessert naar keuze
Enkelvoudig tarief 35,90€
De Savoyard Fondue
Geserveerd met: Savoyard rauwe ham 16 maanden, zelfgemaakte caillette traditie, Coppa di Parma (I.g.p), Gedroogde herten, ambachtelijke worst volgens aankomst, witte ham, specerijen, salade mesclun met walnoten (I.g.p)
En een dessert naar keuze op het menu
De Raclette
Geserveerd met: Savoyard rauwe ham 16 maanden, zelfgemaakte kwartel, Coppa di parma I.g.p, Gedroogd hertenvlees,
Ambachtelijke worst volgens aankomst, witte ham, specerijen,
grenoble walnoot salade mesclun (Igp)
En een dessert naar keuze op het menu
15€ (tot 10 jaar)
Al onze gerechten zijn zelfgemaakt en ter plaatse gemaakt van rauwe producten, behalve Menu Enfant Sommige gerechten kunnen worden gewijzigd of ontbreken, afhankelijk van de aankomsten La Doline geniet van de titel van Master Restaurateur. Vlees herkomst Frankrijk overeenkomstig het decreet 2002 – 1465 van 17 december 2002. Informatie over allergenen in de gerechten is beschikbaar bij de receptie. Netto prijs, Betaling door: Cash, CB, Holiday Check, Restaurant accepteert geen cheques meer. Elke avond geopend van 19.00 tot 21.00 uur. Voor de lunch alleen op reservering op basis van beschikbaarheid. Tèl.0476951199.