Het recept van de chef in video

Vercors zalmforel

Een gastronomisch restaurant, La Doline (restaurant van hotel Joy) nodigt u uit om in video een recept gemaakt van lokale producten te ontdekken: forel en blauwe Vercors.

Op het menu: Forelfilet “label Parc du Vercors” en de blauwe botersaus vergezeld van een emulsie van wortelen met gember.
Een “stap voor stap” recept waarmee u dit gerecht dat is zowel eenvoudig en verfijnd te reproduceren. Genoeg om indruk te maken op uw gasten!

Dit recept is gemaakt door chef Johan Carrion van restaurant La Doline in Villard de Lans.

Hotel 3* Restaurant Joy
Restaurant La Doline

309 Avenue du Professeur Nobécourt
38250 Villard de Lans

Neem contact met ons op

contact@hotellaroseraie.com

+33 (0)4 76 95 11 99

onze partners

© 2020 – COM & NET – Juridische Info – Site Plan